Làm thế nào để hành khô phi giòn không bị ỉu? Bí quyết từ người làm đặc sản Kinh Môn Hải Dương

Hành khô phi giòn là một trong những món ăn phụ phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình Việt Nam. Với vị giòn tan, thơm ngon, hành khô phi giòn không chỉ làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn là một món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, để hành khô phi giòn không bị ỉu, nhiều người vẫn chưa biết cách làm đúng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết từ người làm đặc sản Kinh Môn Hải Dương về cách làm hành khô phi giòn không bị ỉu.

Làm thế nào để hành khô phi giòn không bị ỉu? Bí quyết từ người làm đặc sản Kinh Môn Hải Dương - Ảnh 1

Đặc biệt, đối với những ai đang tìm kiếm một sản phẩm hành khô phi giòn chất lượng, chúng tôi cũng sẽ giới thiệu về sản phẩm 1Kg Hành khô phi giòn, hành ta nhà làm đặc sản kinh môn hải dương - một lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Làm thế nào để hành khô phi giòn không bị ỉu?

Chọn hành tươi và sơ chế đúng cách

Để làm hành khô phi giòn, bước đầu tiên quan trọng nhất là chọn hành tươi và sơ chế đúng cách. Hành tươi nên được chọn loại có củ nhỏ, thân hành thẳng, không bị dập hoặc hư hỏng. Sau khi mua hành về, bạn cần sơ chế sạch sẽ, thái lát mỏng và ngâm hành trong nước muối pha loãng để loại bỏ bớt độ cay và nhựa của hành.

Làm thế nào để hành khô phi giòn không bị ỉu? Bí quyết từ người làm đặc sản Kinh Môn Hải Dương - Ảnh 2

Sau đó, bạn vớt hành ra, để ráo nước và bắt đầu quá trình phi hành. Quá trình phi hành cần được thực hiện ở nhiệt độ vừa phải, không quá cao để tránh làm cháy hành.

Phi hành đúng kỹ thuật

Phi hành là bước quan trọng quyết định đến chất lượng của hành khô phi giòn. Để phi hành đúng kỹ thuật, bạn cần:

Làm thế nào để hành khô phi giòn không bị ỉu? Bí quyết từ người làm đặc sản Kinh Môn Hải Dương - Ảnh 3

• Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu vừa đủ.
• Cho hành vào phi ở lửa nhỏ, đảo đều tay để hành không bị cháy.
• Khi hành bắt đầu chuyển sang màu vàng, tăng lửa lên mức vừa phải để hành giòn lên.
• Vớt hành ra khi đạt độ giòn mong muốn.

Bảo quản hành khô phi giòn

Sau khi phi hành xong, để hành khô phi giòn không bị ỉu, bạn cần bảo quản hành đúng cách:

• Để hành nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp bảo quản.
• Dùng hộp kín hoặc túi nilon có khả năng chống ẩm để bảo quản hành.
• Bảo quản hành ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Lợi ích của hành khô phi giòn đặc sản Kinh Môn Hải Dương

Nếu bạn không có thời gian để làm hành khô phi giòn tại nhà, sản phẩm 1Kg Hành khô phi giòn, hành ta nhà làm đặc sản kinh môn hải dương là một lựa chọn tuyệt vời. Sản phẩm này được làm từ hành ta tươi ngon, được phi giòn bằng kỹ thuật truyền thống và không chứa các chất phụ gia.

Làm thế nào để hành khô phi giòn không bị ỉu? Bí quyết từ người làm đặc sản Kinh Môn Hải Dương - Ảnh 4

Đặc biệt, sản phẩm này có nhiều lợi ích:

• Chất lượng cao: Được làm từ hành ta tươi ngon, không chứa chất phụ gia.
• An toàn: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tiện lợi: Dễ dàng sử dụng, không cần mất thời gian làm.

Hiện tại, sản phẩm 1Kg Hành khô phi giòn, hành ta nhà làm đặc sản kinh môn hải dương đang được bán với giá 125.000 đồng (giá gốc 150.000 đồng). Bạn có thể mua sản phẩm tại đây.

Làm thế nào để hành khô phi giòn không bị ỉu? Bí quyết từ người làm đặc sản Kinh Môn Hải Dương - Ảnh 5

Mẹo nhỏ để hành khô phi giòn giòn lâu

Ngoài ra, để hành khô phi giòn giòn lâu, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau:

• Cho một ít bột canh hoặc bột ngọt vào hành khi phi để tăng hương vị.
• Không nên bảo quản hành ở nơi ẩm ướt hoặc trong tủ lạnh.
• Nên dùng hành khô phi giòn trong vòng 2-3 tuần để đảm bảo độ giòn.

Với những bí quyết và mẹo nhỏ trên, hy vọng bạn sẽ có thể làm được hành khô phi giòn không bị ỉu và giòn lâu. Nếu bạn muốn thưởng thức hành khô phi giòn đặc sản Kinh Môn Hải Dương, hãy tham khảo sản phẩm 1Kg Hành khô phi giòn, hành ta nhà làm đặc sản kinh môn hải dương ngay hôm nay!

🔥 1Kg Hành khô phi giòn, hành ta nhà làm đặc sản kinh môn hải dương đang giảm giá!

Chỉ còn 125.000 VND (giảm 17% so với giá gốc 150.000 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay