Trong những ngày cuối năm, món giò lụa hay giò heo thơm ngon luôn là “trái tim” của mâm cỗ Tết. Tuy nhiên, để có những khúc giò đẹp, vừa giữ được vị ngon, vừa giữ được hình dáng suốt bữa tiệc, n…